Понедельник
24.09.2018
21:10
Приветствую Вас Гость
RSS
 
Дастархан
Солнечного Узбекистана
Главная Регистрация Вход
Чуст - Форум любителей узбекской культуры »
[ Новые сообщения · Участники · Правила форума · Поиск · RSS ]
  • Страница 1 из 1
  • 1
Форум любителей узбекской культуры » Чойхона » Путешествия по Узбекистану » Чуст
Чуст
RifatДата: Понедельник, 29.09.2014, 17:25 | Сообщение # 1
Лучший друг
Группа: Хозяева
Сообщений: 1176
Награды: 1
Репутация: 2
Статус: Offline
Чуст - небольшой город, расположенный в Намангаской области, старинный центр народных ремесел - изготовление национальных ножей пчак, вышивка тюбетеек и др. Чуст — одно из древнейших поселений Ферганской долины. В 2005 году ему исполнилось 3500 лет. Близ Чуста расположено Чустское поселение эпохи бронзы.

Надеюсь в следующий раз будет возможность ознакомиться с достопримечательностями этого города со своей давней историей более подробно, а в этот раз удалось посмотреть его лишь мельком.

Заезжали мы в Чуст ближе к вечеру, недалеко от города есть небольшой рынок.



Тут в основном продают огромный ассортимент лепешек и другие сладости.



Если выбирать лепешки, то можно гулять очень долго, поэтому подходим к ближайшей лавке и берем понравившийся хлеб.



Не успел я высадиться в городе, как тут же собрались друзья встречавшего меня Бахриддина.
- Приехать в Чуст и не отведать плова в парке - это все равно что совсем не побывать в Чусте! - с таким предложением мы поехали в центр города.

Уже стемнело, но можно было разглядеть длинную вереницу топчанов, которые оказались еще и расположенными ступенями на склоне холма.



Бесконечные ряды топчанов и почти на всех расположились мужские компании.



В качестве аперитива был подай свежайший сочный виноград.



Ни один салат не сможет заменить простой аччик-чучук с горячей лепешкой.



Плов не заставил себя долго ждать. Как я понял, тут все время стоит наготове зирвак и пришедшие гости заказывают лишь количество плова. В расчет берется вес риса, т.е. если имеется ввиду 1 кг плова, то это означает около 1 кг мяса, 1 кг моркови и 1 кг риса.

Плов тут истинно мужской - на курдючном сале, из мяса баранины. Рис в последнее время чаще используют "лазер", но можно заказать и чунгару или девзиру.



Сочный арбуз - лучший десерт после такого плова!

Прикрепления: 1675448.jpg(160.7 Kb) · 5251968.jpg(163.1 Kb) · 9590619.jpg(223.4 Kb) · 7616462.jpg(168.2 Kb) · 1492472.jpg(172.6 Kb) · 1706943.jpg(200.7 Kb) · 9840919.jpg(206.0 Kb) · 1845683.jpg(267.8 Kb) · 3903289.jpg(203.4 Kb)


Уж лучше быть голодным, чем есть что попало...
 
RifatДата: Понедельник, 29.09.2014, 17:29 | Сообщение # 2
Лучший друг
Группа: Хозяева
Сообщений: 1176
Награды: 1
Репутация: 2
Статус: Offline
Утро следующего дня началось с похода на праздничный плов, но об этом будет отдельный разговор.

Бродя по улицам Чуста ощущаешь себя в Бухаре - таджикской говор, узкие улочки, приветливые прохожие, красивые девушки.



Чуст - город тюбетеек.



Старинные названия мастерских.



Мельком успели заглянуть на рынок.



Лавки ножевенников.



Издревле Чуст славился своими ножами.



До сих пор хороший нож достают из под прилавка.



Вот такой малыш незаменим в качестве презента.



Побывали в молочном ряду. Помимо прочих молочных продуктов тут можно купить настоящее топленое масло с дурдой. Тот, кто пробовал этот продукт, никогда не забудет его вкуса.



На этот раз прогулка вышла такой скорой...

Выражаю особую благодарность за дружеский прием Бахриддину Чустий.
Прикрепления: 4682155.jpg(168.1 Kb) · 8734237.jpg(217.4 Kb) · 6647510.jpg(193.7 Kb) · 8400619.jpg(254.9 Kb) · 5110486.jpg(204.3 Kb) · 7513879.jpg(225.1 Kb) · 6269298.jpg(206.9 Kb) · 7991214.jpg(181.4 Kb) · 3742807.jpg(178.8 Kb)


Уж лучше быть голодным, чем есть что попало...
 
Форум любителей узбекской культуры » Чойхона » Путешествия по Узбекистану » Чуст
  • Страница 1 из 1
  • 1
Поиск:


Все фотографии и рецепты принадлежат пользователям сайта. Материалы даны только для ознакомительных целей.
Копирование и перепечатка материалов сайта возможны только с указанием активной прямой ссылки на источник.
Copyright Rif'at Irmukhamedov © 21 марта 2012 » 2018. Dasturxon.Com рекомендует UCOZ - лучший бесплатный конструктор сайтов.