Суббота
16.12.2017
22:39
Приветствую Вас Гость
RSS
 
Дастархан
Солнечного Узбекистана
Главная Регистрация Вход
Ресторан "Караван" - Форум любителей узбекской культуры »
[ Новые сообщения · Участники · Правила форума · Поиск · RSS ]
Страница 1 из 11
Форум любителей узбекской культуры » Тематические предприятия » Рестораны, кафе, чайханы » Ресторан "Караван" (Ташкент)
Ресторан "Караван"
RifatДата: Пятница, 13.05.2016, 13:37 | Сообщение # 1
Лучший друг
Группа: Хозяева
Сообщений: 1173
Награды: 1
Репутация: 2
Статус: Offline
Давно мечтал рассказать про самый узбекский ресторан в Ташкенте с очень давней историей, отличным интерьером и разнообразной узбекской кухней. Вот выдалась возможность заглянуть не только как гость, но и забраться в самое сердце ресторана – на кухню. Обо всем расскажу потихоньку, а пока о том, что видит первым делом посетитель.

Прямо напротив парка Бобура со стороны Шота Руставели есть улица Абдуллы Кахара. Если пройтись чуть ниже в доме № 22 и находится Караван. Его легко можно узнать по оформлению.



Уже начинаю со входа посетитель окунается в узбекскую старину, бережно хранимую Караваном.

Если прикрыть створки входной двери, мы увидим историю Ташкента 300-летней давности. Некогда эта дверь ручной работы неизвестного мастера надежно охраняла чьи-то покои.



Сколько человек прикасались к этой ручке уже никто и не скажет.



Войдя внутрь мы попадаем в приемную ресторана, где вас встретит вежливый хостес. Уже отсюда вы окунаетесь в восточный мир.



Небольшая тихая комната сразу по левую сторону после входа.



Внутренний дворик Каравана напоминает деревенский дом бабули. Тихая музыка, стилизованный чархплак, настоящий виноградник, уютная атмосфера с приятной музыкой.



Доска почетных гостей ресторана. Кого тут только нет: британский принц, легендарные группы и певцы, Петросян оставляет свой отзыв, Малахов, Кобзон, Друзь, Киркоров и многие другие известные личности.



Каждая деталь интерьера продумана до мелочей. Вот, например, керамика мастеров Нарзуллаевых перенесет вас в сказочный Гиждуван

Прикрепления: 9027301.jpg(231Kb) · 2055958.jpg(273Kb) · 9633380.jpg(288Kb) · 1705613.jpg(172Kb) · 5554016.jpg(154Kb) · 4100256.jpg(210Kb) · 0141370.jpg(169Kb) · 8251377.jpg(340Kb)


Уж лучше быть голодным, чем есть что попало...
 
RifatДата: Пятница, 13.05.2016, 14:23 | Сообщение # 2
Лучший друг
Группа: Хозяева
Сообщений: 1173
Награды: 1
Репутация: 2
Статус: Offline
Налюбовавшись красотами дизайна можно приступить к дегустации блюд.

Столики во дворе под виноградником и навесом.



Топчан ручной работы для любителей посидеть за курпачами.



Если во дворе прохладно, можно расположиться в зале, оформленном уникальными картинами художника-современника Мурада Карабаева. С трудом удалось поймать пустые столы, чтобы не смущать гостей Каравана.



Уютные столики.



Или комфортный тапчан. Что больше по душе.



Через дворик можно попасть в еще один интересный длинный зал с аркообразной крышей. Здесь можно проводить корпоративные мероприятия, дни рождения и другие застолья.



И еще один небольшой вип-кабинет на 4 столика.



Пожалуй на этом думаю достаточно для общего представления о ресторане Каараван. Все остальное лучше увидеть своими глазами, посетив заведение. Я специально не рассказал о блюдах Каравана, для них мы запланировали отдельные посты, и возможно буду показывать в подробных рецептах и мастер классах.

А пока от имени Караван групп желаю вам хорошего настроения!

Прикрепления: 6155139.jpg(215Kb) · 5936063.jpg(200Kb) · 1553205.jpg(179Kb) · 1644313.jpg(212Kb) · 4966389.jpg(145Kb) · 9842158.jpg(145Kb) · 8143409.jpg(408Kb) · 2948848.jpg(197Kb)


Уж лучше быть голодным, чем есть что попало...
 
RifatДата: Среда, 18.05.2016, 14:38 | Сообщение # 3
Лучший друг
Группа: Хозяева
Сообщений: 1173
Награды: 1
Репутация: 2
Статус: Offline
Немного о меню начну рассказывать. Хорошая возможность отведать блюда Каравана по приемлемой цене - это ежедневные обеденные сеты с 12:00 до 17:00. Каждый день ресторан предлагает по 2 вида сета на выбор. Вот, например, в один из дней я попробовал сет "Шурпа" в которых входит:
- салат аччик-чучук,
- половина лепешки,
- шурпа,
- 2 молотых шашлыка,
- чайник чая или компот на выбор.



Отдельно стоит отметить молотые шашлыки по специальному рецепту Каравана.



Счет за сет составил 30 000 сум.



Честно говоря, думал будет процент за обслуживание. Даже с пятью тысячами чаевых от себя вполне прилично для заведения такого уровня.

Узнать о том, какой сет в нужный день можно на странице Каравана.
Прикрепления: 9267186.jpg(117Kb) · 8224740.jpg(86Kb) · 0866307.jpg(139Kb)


Уж лучше быть голодным, чем есть что попало...
 
Форум любителей узбекской культуры » Тематические предприятия » Рестораны, кафе, чайханы » Ресторан "Караван" (Ташкент)
Страница 1 из 11
Поиск:


Все фотографии и рецепты принадлежат пользователям сайта. Материалы даны только для ознакомительных целей.
Копирование и перепечатка материалов сайта возможны только с указанием активной прямой ссылки на источник.
Copyright Rif'at Irmukhamedov © 21 марта 2012 » 2017. Dasturxon.Com рекомендует UCOZ - лучший бесплатный конструктор сайтов.