Воскресенье
25.06.2017
09:23
Приветствую Вас Гость
RSS
 
Дастархан
Солнечного Узбекистана
Главная Регистрация Вход
Сталик Ханкишиев - Форум любителей узбекской культуры »
[ Новые сообщения · Участники · Правила форума · Поиск · RSS ]
Страница 1 из 41234»
Форум любителей узбекской культуры » Чойхона » Известные узбекистанцы » Сталик Ханкишиев
Сталик Ханкишиев
RifatДата: Воскресенье, 05.08.2012, 17:16 | Сообщение # 1
Лучший друг
Группа: Хозяева
Сообщений: 1169
Награды: 1
Репутация: 2
Статус: Offline
Сталик Ханкишиев — узбекский кулинар (хотя по национальности все-таки азербайджанец), писатель и фотограф, автор большого количества фундаментальных материалов по восточной кухне.



Stalic явился к нам из всемирной Сети.
Вот уже длительное время, как он – что называется, «гуру» русского гастрономического интернета, звезда и легенда самых популярных кулинарных сайтов и форумов, где собирается обширное сообщество живущих в разных городах, в разных странах и даже на разных континентах, любителей хорошо поесть, накормить друзей так, чтобы долго вспоминали, а кроме того – поговорить и поспорить о приготовленном и съеденном.

На самом деле за псевдонимом Stalic скрывается живой человек: его зовут Сталик Ханкишиев, и живет он в Узбекистане, причем даже не в столичном Ташкенте, а в уютной, патриархальной Фергане, с самого своего рождения в 1962 году. И никогда не скажешь, что в этом человеке – столько страсти, столько веселого, бурлящего жизнелюбия. Сталик – совершеннейший самоучка, блистательный дилетант, но он действительно потрясающе готовит, замечательно об этой своей готовке пишет и совершенно умопомрачительно фотографирует то, что получается.

Сталик ведет свой блог в ЖЖ, также является основателем сообщества "Журнал о кулинарии южных народов", имеет интересный сайт о восточной кулинарии.



Прославился выпуском книги «Казан, мангал и другие мужские удовольствия».

Успех первой книги позволил издать вторую не менее увлекательную - "Казан, баран и дастархан"

В настоящее время Сталика можно видеть на НТВ, в программе "Дачный Ответ", где он ведёт кулинарную рубрику.
Прикрепления: 4279874.jpg(114Kb)


Уж лучше быть голодным, чем есть что попало...
 
RifatДата: Воскресенье, 05.08.2012, 17:20 | Сообщение # 2
Лучший друг
Группа: Хозяева
Сообщений: 1169
Награды: 1
Репутация: 2
Статус: Offline
Последняя на сегодняшний день книга Сталика - "Базар, казан и дастархан".



Уж лучше быть голодным, чем есть что попало...
 
RifatДата: Вторник, 02.04.2013, 11:46 | Сообщение # 3
Лучший друг
Группа: Хозяева
Сообщений: 1169
Награды: 1
Репутация: 2
Статус: Offline
Новая книга "Мангал" уже в продаже.



Победитель парижского конкурса кулинарных книг, обладатель диплома за лучшую в мире книгу о национальной кухне 2012-го года Сталик Ханкишиев представляет свою новую книгу о шашлыке - первую, из новой серии, в которой автор решил более пристально рассмотреть главные инструменты восточной кухни - мангал, казан и тандыр, и рассказать все о таких великих блюдах, как плов, шашлык, шурпа и сотнях других шедевров, украшающих мировую кулинарию.
Новую серию отличает еще большая детальность в описаниях блюд, фотографии, роскошнее прежних и системность, ставящая точку в описании кухни Средней Азии и Азербайджана.


Уж лучше быть голодным, чем есть что попало...
 
sXeДата: Вторник, 28.05.2013, 14:09 | Сообщение # 4
Друг?
Группа: Дорогие гости
Сообщений: 12
Награды: 0
Репутация: 0
Статус: Offline
Я еще слышала он выпускает книгу "Солнечный дастархан"
а в Ташкенте где можно купить книгу "Мангал"?
 
RifatДата: Вторник, 28.05.2013, 14:27 | Сообщение # 5
Лучший друг
Группа: Хозяева
Сообщений: 1169
Награды: 1
Репутация: 2
Статус: Offline
Цитата (sXe)
в Ташкенте где можно купить книгу "Мангал"?

Нужно смотреть в книжных магазинах, на цуме в рядах бывает, но там почему то цены ломят. Можно заказать с озона по ссылке, но доставка дорого получается


Уж лучше быть голодным, чем есть что попало...
 
Форум любителей узбекской культуры » Чойхона » Известные узбекистанцы » Сталик Ханкишиев
Страница 1 из 41234»
Поиск:


Все фотографии и рецепты принадлежат пользователям сайта. Материалы даны только для ознакомительных целей.
Копирование и перепечатка материалов сайта возможны только с указанием активной прямой ссылки на источник.
Copyright Rif'at Irmukhamedov © 21 марта 2012 » 2017. Dasturxon.Com рекомендует UCOZ - лучший бесплатный конструктор сайтов.