Воскресенье
24.09.2017
14:31
Приветствую Вас Гость
RSS
 
Дастархан
Солнечного Узбекистана
Главная Регистрация Вход
Нежный паштет из зелёного горошка - Форум любителей узбекской культуры »
[ Новые сообщения · Участники · Правила форума · Поиск · RSS ]
Страница 1 из 11
Форум любителей узбекской культуры » Кухня дружественных стран » Завтраки, бутерброды » Нежный паштет из зелёного горошка (Французская кухня)
Нежный паштет из зелёного горошка
СОН9IДата: Воскресенье, 03.06.2012, 00:42 | Сообщение # 1
Милый друг
Группа: Друзья
Сообщений: 58
Награды: 0
Репутация: 1
Статус: Offline
1 упаковка(450г.)замороженного зелёного горошка
2 не большие луковицы
1 зубчик чеснока
1 баночка(140г.)творожного сыра("Альметте,"Виолетт"...)
2 ст.ложки сметаны 20%
2-3 ст.ложки раст.масла
соль по вкусу
перец чёрный молотый по вкусу
пол чайной ложки сахара(факультативно)

Довести воду до кипения,посолить и забросить в кипящую воду зелёный горошек,бланшировать 4 мин.
Затем откинуть на дуршлаг,дать остыть.
Лук и чеснок очистить,мелко порубить.
Нагреть в сковороде раст.масло и обжарить в нём лук и чеснок до полупрозрачности.
В подходящую посуду сложить отварной горошек(столовую ложку горошка отложить для подачи)
и пюрировать его с помощью блендера,
добавить к гороховому пюре обжаренные лук и чеснок,творожный сыр и сметану,
взбить все ингредиенты в однородную массу.
Приправить по вкусу солью,перцем и сахаром.Готовый паштет охладить.
При подаче посыпать горошком и кусочками сыра.
Очень вкусно такой паштет намазать на ржаной хлеб или на поджаренные гренки из белого хлеба.
Приятного аппетита!
Прикрепления: 1447950.jpg(466Kb)
 
Форум любителей узбекской культуры » Кухня дружественных стран » Завтраки, бутерброды » Нежный паштет из зелёного горошка (Французская кухня)
Страница 1 из 11
Поиск:


Все фотографии и рецепты принадлежат пользователям сайта. Материалы даны только для ознакомительных целей.
Копирование и перепечатка материалов сайта возможны только с указанием активной прямой ссылки на источник.
Copyright Rif'at Irmukhamedov © 21 марта 2012 » 2017. Dasturxon.Com рекомендует UCOZ - лучший бесплатный конструктор сайтов.