Суббота
16.12.2017
22:36
Приветствую Вас Гость
RSS
 
Дастархан
Солнечного Узбекистана
Главная Регистрация Вход
«Скворчащая сковорода» или «мясо по-абхазски» - Форум любителей узбекской культуры »
[ Новые сообщения · Участники · Правила форума · Поиск · RSS ]
Страница 1 из 11
Форум любителей узбекской культуры » Кухня дружественных стран » Вторые блюда » «Скворчащая сковорода» или «мясо по-абхазски»
«Скворчащая сковорода» или «мясо по-абхазски»
RifatДата: Четверг, 29.10.2015, 06:29 | Сообщение # 1
Лучший друг
Группа: Хозяева
Сообщений: 1173
Награды: 1
Репутация: 2
Статус: Offline
«Скворчащая сковорода», или «мясо по-абхазски» – сытное блюдо, которое легко можно приготовить из любого мяса, которое у вас уже есть в холодильнике. Главный плюс этого блюда – готовится быстро, выглядит аппетитно, съедается с удовольствием! Остановимся на описании сковороды с мясом курицы.

Итак, нам понадобится: 0,5 кг куриных голеней и бедер, 2 болгарских перца, 1 луковица, 3 зуб. чеснока, 1 морковь, соль, перец, кинза (или петрушка) по вкусу, 3-4 ст.л. раст. масла.



1. Помыть мясо, при необходимости порезать средними кусочками, посолить, поперчить.
2. Порезать или размять чеснок в прессе, добавить к мясу, перемешать и оставить на 30-40 минут в холодильнике.
3. Подготовить овощи: помыть, почистить, порезать лук, перец и морковь.
4. Разогреть сковороду, слегка поджарить морковь и лук, минуты через 2 добавить перец, тушить до полуготовности.
5. Разогреть сковороду с толстым дном и жарить на ней мясо на среднем огне до подрумянивания.
6. Добавить овощи и прожарить все вместе еще минут 5-7.
7. Когда мясо и овощи готовы, посыпать солью, перцем и зеленью, перемешать, дать настояться минут 5 и подать к столу со свежим хлебом, овощами или гарниром.

Убер Шеф
Прикрепления: 4745336.jpg(78Kb)


Уж лучше быть голодным, чем есть что попало...
 
Форум любителей узбекской культуры » Кухня дружественных стран » Вторые блюда » «Скворчащая сковорода» или «мясо по-абхазски»
Страница 1 из 11
Поиск:


Все фотографии и рецепты принадлежат пользователям сайта. Материалы даны только для ознакомительных целей.
Копирование и перепечатка материалов сайта возможны только с указанием активной прямой ссылки на источник.
Copyright Rif'at Irmukhamedov © 21 марта 2012 » 2017. Dasturxon.Com рекомендует UCOZ - лучший бесплатный конструктор сайтов.