Понедельник
16.07.2018
10:19
Приветствую Вас Гость
RSS
 
Дастархан
Солнечного Узбекистана
Главная Регистрация Вход
Набор открыток "Блюда узбекской кухни" - Форум любителей узбекской культуры »
[ Новые сообщения · Участники · Правила форума · Поиск · RSS ]
  • Страница 1 из 2
  • 1
  • 2
  • »
Форум любителей узбекской культуры » Околокулинарное » Разное про узбекскую кухню » Набор открыток "Блюда узбекской кухни"
Набор открыток "Блюда узбекской кухни"
RifatДата: Понедельник, 11.08.2014, 15:26 | Сообщение # 1
Лучший друг
Группа: Хозяева
Сообщений: 1176
Награды: 1
Репутация: 2
Статус: Offline
Стал случайным покупателем почти раритетного набора фотооткрыток серии "Блюда национальной кухни".

Набор "блюда узбекской кухни" был выпущен в 1973 году издательством "Планета", Москва тиражом 1 000 000 штук. Цена по тем временам составляла 50 копеек. Я купил с рук менее чем за 50 американских центов.

Если кому не видно, можно нажать на фото, она увеличится. Или можно скачать все открытки разом тут.



На внутренней стороне обложки-обертки описан рецепт приготовления теста.



Так обложка выглядит в полном развороте.



В наборе 15 фотооткрыток с краткими рецептами. Съемка производилась в московском ресторане "Узбекистан". А рецепты были взяты из книги К. Махмудова "Узбекские блюда".

Пара открыток посвящены салатам.





Одна холодная закуска.

Прикрепления: 6901382.jpg(439.5 Kb) · 5851831.jpg(254.6 Kb) · 7724950.jpg(435.3 Kb) · 8328517.jpg(429.0 Kb) · 1448340.jpg(290.0 Kb) · 9213896.jpg(390.1 Kb) · 7218367.jpg(281.6 Kb) · 9493243.jpg(410.7 Kb) · 7503139.jpg(278.7 Kb)


Уж лучше быть голодным, чем есть что попало...
 
RifatДата: Понедельник, 11.08.2014, 15:35 | Сообщение # 2
Лучший друг
Группа: Хозяева
Сообщений: 1176
Награды: 1
Репутация: 2
Статус: Offline
Следом как и положено первые блюда.







Потом идут шашлыки.



Прикрепления: 4616641.jpg(438.0 Kb) · 1017383.jpg(342.4 Kb) · 7838576.jpg(389.5 Kb) · 5267068.jpg(296.5 Kb) · 3784473.jpg(371.0 Kb) · 1428242.jpg(309.6 Kb) · 2529829.jpg(413.9 Kb) · 7069161.jpg(275.8 Kb) · 3878299.jpg(405.5 Kb) · 7854139.jpg(294.4 Kb)


Уж лучше быть голодным, чем есть что попало...
 
RifatДата: Понедельник, 11.08.2014, 15:38 | Сообщение # 3
Лучший друг
Группа: Хозяева
Сообщений: 1176
Награды: 1
Репутация: 2
Статус: Offline
Судя по промасленности и изношенности популярностью у владельца пользовался плов. Тут дан рецепт плова с поджаркой (ферганский вариант).



Другие вторые блюда.







Прикрепления: 5860552.jpg(486.9 Kb) · 6006493.jpg(511.0 Kb) · 1465544.jpg(387.0 Kb) · 4239036.jpg(288.6 Kb) · 2189901.jpg(384.6 Kb) · 6378353.jpg(336.6 Kb) · 7137169.jpg(419.1 Kb) · 2740666.jpg(384.7 Kb) · 0635626.jpg(400.3 Kb) · 4914365.jpg(264.6 Kb)


Уж лучше быть голодным, чем есть что попало...
 
RifatДата: Понедельник, 11.08.2014, 15:39 | Сообщение # 4
Лучший друг
Группа: Хозяева
Сообщений: 1176
Награды: 1
Репутация: 2
Статус: Offline


Ну и напоследок два десерта в одной открытке. Кстати давно хочу попробовать "гюль кант", очень интересно какие на вкус лепестки роз в сахаре.



Еще стал обладателем посудного раритета. Давно приглядывался к казану-утятнице, а тут такой вот достался чугунный, внутри эмалированный, хочу попробовать что-то типа казан-кабоба из бараньей корейки в духовке.

Прикрепления: 4541891.jpg(387.6 Kb) · 5071204.jpg(304.3 Kb) · 7412439.jpg(403.0 Kb) · 5515758.jpg(300.1 Kb) · 6239733.jpg(218.7 Kb)


Уж лучше быть голодным, чем есть что попало...
 
АграфенаДата: Воскресенье, 22.02.2015, 20:53 | Сообщение # 5
Друг?
Группа: Дорогие гости
Сообщений: 17
Награды: 0
Репутация: 0
Статус: Offline
супер!
 
Форум любителей узбекской культуры » Околокулинарное » Разное про узбекскую кухню » Набор открыток "Блюда узбекской кухни"
  • Страница 1 из 2
  • 1
  • 2
  • »
Поиск:


Все фотографии и рецепты принадлежат пользователям сайта. Материалы даны только для ознакомительных целей.
Копирование и перепечатка материалов сайта возможны только с указанием активной прямой ссылки на источник.
Copyright Rif'at Irmukhamedov © 21 марта 2012 » 2018. Dasturxon.Com рекомендует UCOZ - лучший бесплатный конструктор сайтов.