Среда
22.11.2017
09:30
Приветствую Вас Гость
RSS
 
Дастархан
Солнечного Узбекистана
Главная Регистрация Вход
Домашний майонез - Форум любителей узбекской культуры »
[ Новые сообщения · Участники · Правила форума · Поиск · RSS ]
Страница 1 из 11
Форум любителей узбекской культуры » Кухня дружественных стран » Соусы, приправы » Домашний майонез
Домашний майонез
DasturxonДата: Среда, 20.11.2013, 08:23 | Сообщение # 1
Любимый друг
Группа: Хозяева
Сообщений: 240
Награды: 1
Репутация: 1
Статус: Offline
Пишет angemaroc из Марокко.

IMG_2722

Нам понадобится:
одно яйцо
1 чайная ложка горчицы
половина чайной ложки соли
1 чайная ложка сахара(я беру коричневый)
1 чайная ложка лимонного сока
Всё это хорошо взбиваем блендером.Когда хорошо взбилось ,тонкой струйкой вливаем 200 мл растительного масла,продолжая взбивать.
Всё!!! Майонез готов!
Я перепробовала мульён рецептов, для меня вот этот самый вкусный и легкий. Очень похож на майонез из детства "Правонсаль"))).

P .S. Соблюдаем два правила:
1 - температура яйца и масла растительного должны быть одинаковы. Т.е. если яйцо лежало в холодильнике, достаньте заранее, пусть чуть нагреется.
2 - Взбиваем именно блендером,чтобы ножи были плоские.

Если соблюдаем эти два правила, майонез взбивается на раз-два.
 
Форум любителей узбекской культуры » Кухня дружественных стран » Соусы, приправы » Домашний майонез
Страница 1 из 11
Поиск:


Все фотографии и рецепты принадлежат пользователям сайта. Материалы даны только для ознакомительных целей.
Копирование и перепечатка материалов сайта возможны только с указанием активной прямой ссылки на источник.
Copyright Rif'at Irmukhamedov © 21 марта 2012 » 2017. Dasturxon.Com рекомендует UCOZ - лучший бесплатный конструктор сайтов.