Понедельник
11.12.2017
09:38
Приветствую Вас Гость
RSS
 
Дастархан
Солнечного Узбекистана
Главная Регистрация Вход
Блюда узбекской кухни »
Меню сайта

Категории раздела
Изделия из дрожжевого теста [4]
Изделия из пресного теста [4]

Теги
нухат плов казы Ялла Редька капуста мука мясо сыр Тыква арахис кунжут арбуз рис лук молоко. вермишель субпродукты печень почки сердце манты огурцы Цветы вермишель рыба Джида Гранат курт Морковь репа кишмиш орехи курица картофель молоко топленое масло лапша клубника слива фарш виноград мед орех айва картошка яйца маш помидоры блюда без мяса перец горошком чай курдюк Шурпа

Наш опрос
Какой плов Вы предпочитаете?
Всего ответов: 96

Мини-чат

Статистика

Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0

Сегодня хотели поесть:

Форма входа


Главная » Статьи » Мучные изделия » Изделия из пресного теста

Чевати
Это очень простые, и в тоже время очень вкусные лепешки, которые подойдут практически к любым блюдам. Думаю дети будут их с удовольствие кушать и просто так, если сделать совсем маленького размера, с ладошку взрослого человека например.

Замесить крутое тесто из 500 гр муки, стакана воды и 1 ч.л. соли, скатать шаром и дать настояться под салфеткой от 30 до 50 минут.

Затем разделить на куски по 100 гр, можно и меньше, раскатать тонкие лепешки толщиной около 2 мм, сделать наколы чакичем, можно вилкой.

Выпекать в горячем тандыре, предварительно смазав водой одну стону лепешки, которой прикрепить к тандыру. Если тандыра нет, можно выпечь в сильно разогретой духовке, хорошо если будет камень для выпекания, а нет так нет, у меня и на обычном духовочном листе отлично получается.

Чевати вынимать как только подсохнут, не дожидаясь зарумянивания.



И почему их в Ташкенте не делают!?

Приятного аппетита!
Категория: Изделия из пресного теста | Добавил: Rifat (23.09.2012)
Просмотров: 2110 | Теги: мука | Рейтинг: 5.0/2
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Поиск

Акции и конкурсы

Интересное

Партнеры
  • ЖЖ Записки неКулинара

  • Литература

    Виджетка





    Все фотографии и рецепты принадлежат пользователям сайта. Материалы даны только для ознакомительных целей.
    Копирование и перепечатка материалов сайта возможны только с указанием активной прямой ссылки на источник.
    Copyright Rif'at Irmukhamedov © 21 марта 2012 » 2017. Dasturxon.Com рекомендует UCOZ - лучший бесплатный конструктор сайтов.