Вторник
22.08.2017
11:11
Приветствую Вас Гость
RSS
 
Дастархан
Солнечного Узбекистана
Главная Регистрация Вход
Блюда узбекской кухни »
Меню сайта

Категории раздела
Изделия из дрожжевого теста [4]
Изделия из пресного теста [4]

Теги
рис нухат плов казы Ялла капуста мясо Редька сыр Тыква арахис кунжут мука арбуз Морковь лук молоко. вермишель почки печень субпродукты сердце помидоры манты огурцы Цветы вермишель рыба Джида фарш Гранат курт репа кишмиш орехи курица картофель молоко топленое масло лапша клубника яйца слива виноград мед орех айва картошка маш блюда без мяса перец горошком чай

Наш опрос
Какой чай вы предпочитаете?
Всего ответов: 74

Мини-чат

Статистика

Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0

Сегодня хотели поесть:
Rifat

Форма входа


Главная » Статьи » Мучные изделия » Изделия из пресного теста

Чевати
Это очень простые, и в тоже время очень вкусные лепешки, которые подойдут практически к любым блюдам. Думаю дети будут их с удовольствие кушать и просто так, если сделать совсем маленького размера, с ладошку взрослого человека например.

Замесить крутое тесто из 500 гр муки, стакана воды и 1 ч.л. соли, скатать шаром и дать настояться под салфеткой от 30 до 50 минут.

Затем разделить на куски по 100 гр, можно и меньше, раскатать тонкие лепешки толщиной около 2 мм, сделать наколы чакичем, можно вилкой.

Выпекать в горячем тандыре, предварительно смазав водой одну стону лепешки, которой прикрепить к тандыру. Если тандыра нет, можно выпечь в сильно разогретой духовке, хорошо если будет камень для выпекания, а нет так нет, у меня и на обычном духовочном листе отлично получается.

Чевати вынимать как только подсохнут, не дожидаясь зарумянивания.



И почему их в Ташкенте не делают!?

Приятного аппетита!
Категория: Изделия из пресного теста | Добавил: Rifat (23.09.2012)
Просмотров: 2017 | Теги: мука | Рейтинг: 5.0/2
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Поиск

Акции и конкурсы

Интересное

Партнеры
  • ЖЖ Записки неКулинара

  • Литература

    Виджетка





    Все фотографии и рецепты принадлежат пользователям сайта. Материалы даны только для ознакомительных целей.
    Копирование и перепечатка материалов сайта возможны только с указанием активной прямой ссылки на источник.
    Copyright Rif'at Irmukhamedov © 21 марта 2012 » 2017. Dasturxon.Com рекомендует UCOZ - лучший бесплатный конструктор сайтов.