Четверг
22.06.2017
20:24
Приветствую Вас Гость
RSS
 
Дастархан
Солнечного Узбекистана
Главная Регистрация Вход
Блюда узбекской кухни »
Меню сайта

Категории раздела
Салаты [9]
Закуски [3]

Теги
рис нухат плов казы Ялла капуста мясо Редька сыр Тыква арахис кунжут мука арбуз Морковь лук молоко. вермишель почки печень субпродукты сердце помидоры манты огурцы Цветы вермишель рыба Джида фарш Гранат курт репа кишмиш орехи курица картофель молоко топленое масло лапша клубника яйца слива виноград мед орех айва картошка маш блюда без мяса перец горошком чай

Наш опрос
Какой плов Вы предпочитаете?
Всего ответов: 94

Мини-чат

Статистика

Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0

Сегодня хотели поесть:
S_UA

Форма входа


Главная » Статьи » Салаты, закуски » Закуски

Рыба жареная
Для этого варианта блюда подойдет рыба без мелких костей (сом, судак, а также осетр, севрюга, белуга). Отделить филе рыбы, нарезать небольшими кусочками примерно с мизинец, посыпать мелкой солью и отставить на несколько минут.

В чашке взбить сырые яйца, добавить муку, перемешать до состояния жидкой сметаны. Окунуть куски рыбы в полученный кляр, затем обжарить во кипящем фритюре.

Такую рыбу можно подать в качестве холодной закуски или в горячем виде как основное блюдо с различным гарниром - пюре, вареным рисом, картофелем фри. Дополнительно подать томатный соус и зелень.

Я в качестве соуса использовал тушеные помидоры, добавив к ним раздавленный чеснок, зелень, молотый острый перец, соль.

Рыбу можно кушать макая в соус, а лучше всего полить небольшим количеством горячую рыбу и дать немного постоять - так вкуснее получается.



На 500 гр рыбного филе понадобиться 2 яйца, 3-4 ст.л. муки, соль. Растительное масло для фритюра.
Категория: Закуски | Добавил: Rifat (11.11.2012)
Просмотров: 2054 | Теги: рыба | Рейтинг: 5.0/1
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Поиск

Акции и конкурсы

Интересное

Партнеры
  • ЖЖ Записки неКулинара

  • Литература

    Виджетка





    Все фотографии и рецепты принадлежат пользователям сайта. Материалы даны только для ознакомительных целей.
    Копирование и перепечатка материалов сайта возможны только с указанием активной прямой ссылки на источник.
    Copyright Rif'at Irmukhamedov © 21 марта 2012 » 2017. Dasturxon.Com рекомендует UCOZ - лучший бесплатный конструктор сайтов.