Суббота
24.06.2017
23:07
Приветствую Вас Гость
RSS
 
Дастархан
Солнечного Узбекистана
Главная Регистрация Вход
Блюда узбекской кухни »
Меню сайта

Категории раздела
Варенья [4]
Сиропы (киёмы) [0]
Бекмесы, патока [0]
Прочие сладости [7]
Сухофрукты [1]

Теги
рис нухат плов казы Ялла капуста мясо Редька сыр Тыква арахис кунжут мука арбуз Морковь лук молоко. вермишель почки печень субпродукты сердце помидоры манты огурцы Цветы вермишель рыба Джида фарш Гранат курт репа кишмиш орехи курица картофель молоко топленое масло лапша клубника яйца слива виноград мед орех айва картошка маш блюда без мяса перец горошком чай

Наш опрос
Оцените сайт
Всего ответов: 118

Мини-чат

Статистика

Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0

Сегодня хотели поесть:
Rifat

Форма входа


Главная » Статьи » Сладости » Прочие сладости

Янчмиш - десертные шарики
Будучи сладкоежкой, я часто задаюсь вопросом - "что же ели наши предки, когда им хотелось сладкого?". Ведь сладкоежки были, я так думаю, и в те времена, да и дети всегда хотят какой-нибудь вкусный десерт. Конечно различных сладостей у нас достаточно - как например, сумаляк, халвайтар, нишалда и прочие, но они готовятся не всегда, и требуют определенных навыков и знаний.

Еще есть различные сухофрукты, которые прекрасно заменяют конфеты, но они в обычном виде иногда приедаются. Вот тут приходит на помощь возможно случай, возможно смекалка, и из самых простых ингредиентов появляется новый вкус, новый продукт - янчмиш - суперкалорийные и вкуснейшие шарики.

А требуется всего ничего - 200 гр очищенных ядер грецкого ореха, 250 гр черного кишмиша без косточек, 50 гр толокна жаренной кукурузы, пшеницы, а я в отсутствии оных взял немного сухарей, 1 ст.л. сахарной пудры.

Ядра ореха следка поджарить на сухой сковороде, кишмиш перебрать, удалить хвостики и промыть несколько раз. Орехи, кишмиш и толокно перемешать и растолочь в ступке. Но я не представил как это будет толочь в ступке, поэтому пошел более легким путем, пропустив все это через мясорубку. Вот тут то советская ручная мясорубка подходит как нельзя лучше, чем современная электрическая.

Полученную массу хорошо перемешиваем, делаем шарики величиной с грецкий орех и даже меньше. Подаем, уложив в вазу, предварительно обваляв или посыпав сахарной пудрой.



Получаем очень вкусную и полезную сладость, которая понравится не только детям, но и взрослым. Единственное нужно быть осторожным и не съесть большое количество...

Еще у меня давно зреет мысль сделать эти шарики более навороченные, если кому будет интересно потом как-нибудь расскажу.

Пока это все... У нас тут зима-не зима, то совсем тепло, то к нулю приближаемся, но солнце светит и снега нет. А у вас какая погода?
Категория: Прочие сладости | Добавил: Rifat (06.02.2013)
Просмотров: 2341 | Комментарии: 6 | Теги: орехи, кишмиш | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 6
1  
Вы меня вдохновили, хочу попробовать на днях! (registraciyangiz lekin yomon uzun ekan :-)))

2  
зато на один раз регистрация )) регистрация киламан деб ешингиз хам купайб кеттими ))

3  
Rifat aka, bormisiz? Chto to vas ne vidno stalo.. Yuq bo'lib ketmeng:-)) S dnem trudyash'ihsya vas :-)

4  
Нима сабаб ила кизиквосиз?))

5  
Hol ahvol surash uchun sabab kerakmi?:-)

6  
))

Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Поиск

Акции и конкурсы

Интересное

Партнеры
  • ЖЖ Записки неКулинара

  • Литература

    Виджетка





    Все фотографии и рецепты принадлежат пользователям сайта. Материалы даны только для ознакомительных целей.
    Копирование и перепечатка материалов сайта возможны только с указанием активной прямой ссылки на источник.
    Copyright Rif'at Irmukhamedov © 21 марта 2012 » 2017. Dasturxon.Com рекомендует UCOZ - лучший бесплатный конструктор сайтов.