Суббота
21.10.2017
14:10
Приветствую Вас Гость
RSS
 
Дастархан
Солнечного Узбекистана
Главная Регистрация Вход
Блюда узбекской кухни »
Меню сайта

Категории раздела
Шавля и каши [4]
Шашлыки и мясо [1]
Жаркое [9]
Голубцы и другие блюда [4]
Мучные блюда [3]

Теги
нухат плов казы Ялла Редька капуста мука мясо сыр Тыква арахис кунжут арбуз рис лук молоко. вермишель субпродукты печень почки сердце манты огурцы Цветы вермишель рыба Джида Гранат курт Морковь репа кишмиш орехи курица картофель молоко топленое масло лапша клубника слива фарш виноград мед орех айва картошка яйца маш помидоры блюда без мяса перец горошком чай курдюк Шурпа

Наш опрос
Сколько раз в день Вы едите?
Всего ответов: 57

Мини-чат

Статистика

Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0

Сегодня хотели поесть:

Форма входа


Главная » Статьи » Вторые блюда » Жаркое

Помидоры тушеные
Помидор бийрон можно использовать как гарнир или соус к мясным и прочим блюдам, также отлично сочетается с жареным или тушеным картофелем. Но можно подать и просто так с лепешкой.

Нам потребуется:
500 гр помидоров
250 гр репчатого лука
60-70 гр растительного масла (можно приготовить на бараньем курдюке, предварительно растопив его)
соль, красный перец - по вкусу
при желании - зира, чеснок.

Лук нашинковать полукольцами, помидоры нарезать как на салат аччик-чучук. В казане нагреть масло, пережарить лук до коричневого цвета. Затем положить помидоры и тушить на медленном огне минут 15, периодически помешивая.

При желании, с помидорами можно положить мелко нарезанный чеснок и посыпать немного зиры.

Готовое блюдо посолить, поперчить и подать на стол с горячими лепешками.


Такой соус является прекрасным дополнением к мучным блюдам типа хонум.



Приятного аппетита!
Категория: Жаркое | Добавил: Rifat (23.09.2012)
Просмотров: 2394 | Комментарии: 1 | Теги: помидоры | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Поиск

Акции и конкурсы

Интересное

Партнеры
  • ЖЖ Записки неКулинара

  • Литература

    Виджетка





    Все фотографии и рецепты принадлежат пользователям сайта. Материалы даны только для ознакомительных целей.
    Копирование и перепечатка материалов сайта возможны только с указанием активной прямой ссылки на источник.
    Copyright Rif'at Irmukhamedov © 21 марта 2012 » 2017. Dasturxon.Com рекомендует UCOZ - лучший бесплатный конструктор сайтов.