Среда
20.09.2017
00:46
Приветствую Вас Гость
RSS
 
Дастархан
Солнечного Узбекистана
Главная Регистрация Вход
Блюда узбекской кухни »
Меню сайта

Категории раздела
Завтраки, бутерброды [4]

Теги
нухат плов казы Ялла Редька капуста мука мясо сыр Тыква арахис кунжут арбуз рис лук молоко. вермишель субпродукты печень почки сердце манты огурцы Цветы вермишель рыба Джида Гранат курт Морковь репа кишмиш орехи курица картофель молоко топленое масло лапша клубника слива фарш виноград мед орех айва картошка яйца маш помидоры блюда без мяса перец горошком чай курдюк Шурпа

Наш опрос
Сколько раз в день Вы едите?
Всего ответов: 57

Мини-чат

Статистика

Онлайн всего: 2
Гостей: 2
Пользователей: 0

Сегодня хотели поесть:

Форма входа


Главная » Статьи » Завтраки, бутерброды » Завтраки, бутерброды

Омлет с куриным фаршем
Иногда после разделки куриной мякоти, например при приготовлении шашлыков, остаются неформатные кусочки мяса. Из них можно приготовить фарш, мелко порезав ножом или порубив топориками, и использовать в различных блюдах. Например можно приготовить сытный завтрак - Қийма бийрон. Фарш можно также использовать бараний.

В фарш добавляем мелко нашинкованный лук, чеснок, а также тертую красную морковь. Солим, добавляем по вкусу черный молотый перец, можно немного зиры или молотого кориандра. Перемешиваем.

На сковороде раскалим немного масла, можно использовать растительное или топленое, а также топленый курдючный жир, шкварки которого можно также добавить в блюдо. Фарш обжариваем на среднем огне до готовности, помешивая. Можно добавить также рубленной зелени. Затем влить сырые яйца, немного посолить, поперчить. Закрыть крышкой, убавить огонь и ждать 10-15 минут, пока яйца приготовятся.

Готовое блюдо подается разрезав на квадратики, ромбики. Посыпается зеленью, подается со свежими лепешками и горячим чаем.



На 200 гр фарша взять примерно - 30-40 гр масла, 2-3 моркови, головку лука, чеснок по вкусу, 4-5 яйца. Соль, специи, зелень - по вкусу.

Приятного аппетита!
Категория: Завтраки, бутерброды | Добавил: Rifat (04.07.2013)
Просмотров: 5055 | Теги: фарш, яйца | Рейтинг: 2.0/1
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Поиск

Акции и конкурсы

Интересное

Партнеры
  • ЖЖ Записки неКулинара

  • Литература

    Виджетка





    Все фотографии и рецепты принадлежат пользователям сайта. Материалы даны только для ознакомительных целей.
    Копирование и перепечатка материалов сайта возможны только с указанием активной прямой ссылки на источник.
    Copyright Rif'at Irmukhamedov © 21 марта 2012 » 2017. Dasturxon.Com рекомендует UCOZ - лучший бесплатный конструктор сайтов.